辣味豆腐的做法

• 1.准备好食材

• 2.将豆腐洗净切成块，把4瓣蒜剥皮切成片

• 3.热锅，倒入适量植物油，油烧至七分熟，倒入蒜片

• 4.爆香蒜片，加入一勺豆瓣酱

• 5.爆香豆瓣酱至出红油

• 6.加入适量水

• 7.烧开后，倒入豆腐，中火煮约10分钟

• 8.调一碗汁，里面加入适量酱油、白糖、五香粉、玉米淀粉，少量盐，搅拌均匀

• 9.10分钟后，豆腐已入辣味，倒入调好的汁

• 10.豆腐煮至接近收汁时，即可出锅

• 11.盛入盘中

• 12.美味下饭的辣味豆腐就可以呈上桌子了~

• 13.成品图