胡芹炒肉丝的做法

• 1.胡芹洗净，

• 2.切段

• 3.倒入烧开的沸水中焯水

• 4.一分钟之内捞出

• 5.凉水冲凉备用

• 6.猪肉切丝

• 7.准备好葱姜蒜

• 8.热油放入花椒大料爆香，随后捞出。

• 9.放入姜蒜爆香，

• 10.放入肉丝煸炒

• 11.均匀受热后放入料酒

• 12.加酱油

• 13.翻炒均匀后加入少量醋增香去腥

• 14.盛出备用。

• 15.锅内热油后加入葱姜蒜爆香

• 16.倒入胡芹翻炒片刻

• 17.倒入肉丝翻炒均匀，加适量盐即可出锅。

• 18.美味的胡芹炒肉丝就做好啦！