鲜虾腰果西芹饭的做法

• 1.准备材料：虾洗净，芹菜摘洗干净后切小段。

• 2.将芹菜段放入开水中焯烫，捞出后立即放入凉水中。

• 3.将玉米粒放入开水中焯烫。

• 4.虾放入加盐加姜片的开水中煮熟捞出。

• 5.锅中加油烧热后，中小火将腰果炸至金黄控油捞出。

• 6.锅内留底油放入玉米粒和芹菜段，加入盐，鸡精，快速翻炒。

• 7.加入腰果拌匀出锅。

• 8.盘中装米饭，摆入西芹腰果及虾即可。