木瓜:养肝
豆腐:解毒
猪肉:滋阴
1.准备好食材
2.将猪肉洗净切块,青菜洗净切段,放入绞肉机中,加入2克盐,少量料酒,适量玉米淀粉,绞肉约30秒
3.将绞好的圆子,放入碗中,以备待用
4.把木瓜削皮除掉籽切成块,豆腐洗净切成块
5.锅中倒入适量水
6.水开后倒入木瓜
7.随即倒入豆腐
8.煮开后,加入4克盐
9.5分钟后关火,将绞好的圆子捏圆,放入锅中
10.圆子都放入锅中后,开火,烧开后,圆子开几滚即成熟
11.起锅前倒入适量芝麻香油
12.盛入碗中
13.快捷营养的木瓜豆腐圆子汤就制作好了~
14.成品图
1、在圆子中加入青菜与玉米淀粉,口感细腻清香
2、选择成熟的木瓜,下锅煮开即成熟
3、绞圆子时放2克盐,汤中放4克盐,避免放盐过量
4、捏圆子时,关火,圆子都放入锅中时,再开火,利于成熟均匀
5、起锅前放芝麻香油,让汤更营养美味
6、煮圆子时间不宜过长,否则会老