丝瓜小饼的做法

• 1.丝瓜清洗干净，取下丝瓜皮

• 2.把丝瓜皮放入料理机中，加少许清水打成泥

• 3.把打好的丝瓜泥直接，倒入容器中

• 4.加入鸡蛋

• 5.加入面粉和盐

• 6.搅拌至无颗粒，顺滑的稀面糊，静置5分钟左右

• 7.这个时间，正好把丝瓜肉做成汤

• 8.煎饼铛预热1分钟

• 9.把面糊舀出，放入煎饼铛盘中，大小随意

• 10.盖上盖子，煎至约1分钟

• 11.开盖后，丝瓜饼成两面微黄即可

• 12.出锅装盘

• 13.成品图