
用料:
- 芦笋 300g
- 大蒜 五瓣
- 小米椒 三个
- 生抽 三勺
- 香醋 一勺
- 白糖 一勺
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 小麻油 一勺
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 准备食材洗净。
- 3. 大蒜切丁,小米椒切圈。
- 4. 芦笋切刀切段。
- 5. 锅内放清水,水开后放芦笋,焯水两分钟捞出。
- 6. 放凉开水中浸泡。
- 7. 做一个凉拌汁:碗内放盐。
- 8. 一勺白糖。
- 9. 三勺生抽,一勺香醋。
- 10. 一勺小麻油。
- 11. 放鸡精。
- 12. 凉拌汁倒入芦笋中拌匀。
- 13. 放入大蒜,小米椒。
- 14. 淋上热油。
- 15. 蒜泥拌芦笋做好。