糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗净，放入料酒和酱油，腌制半小时

• 2.西红柿去皮放入糖弄碎

• 3.排骨裹鸡蛋清再裹面粉，记住要裹鸡蛋清，要不然面粉会脱落

• 4.热锅烧油，油炸排骨

• 5.两面金黄，捞出滤油

• 6.倒入西红柿，继续加入糖和少许水，翻炒到粘稠状

• 7.倒入排骨，翻炒，倒入少许酱油和少许耗油，继续翻炒，等到汤汁变少时出锅

• 8.完成