韩式南瓜羹的做法

• 1.南瓜去瓤去皮切小块蒸熟（大约蒸20分钟）

• 2.将蒸熟的南瓜连同蒸出的汁水捣成泥（此时纤维较多），加入适量白砂糖

• 3.加入少量水，倒入锅中，小火煮开，边煮边搅拌（以防粘锅）

• 4.将煮好的南瓜泥倒出过筛，用器具在筛上捣磨，过筛后的南瓜泥细腻没有纤维

• 5.再次把南瓜泥倒入锅中，加入糯米粉

• 6.小火煮开，一定要边煮边搅拌

• 7.煮好倒入碗中，加入炼奶，拉花成自己喜欢的图案，韩式南瓜羹完成！