鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 大葱:解毒
1.鱿鱼去黑膜
2.将鱿鱼切开
3.用刀将鱿鱼打斜划刀
4.将鱿鱼须清洗干净(去掉眼睛)
5.倒入料酒
6.撒少许盐腌制10分钟
7.大葱切片
8.杯中倒入少许老抽
9.撒入少许生粉加水搅拌成芡汁
10.锅中入油
11.放入大葱爆香
12.倒入鱿鱼
13.倒入芡汁
14.倒入少许甜辣酱翻炒1分钟
15.装盘,酱鱿鱼卷制作完成
1.处理鱿鱼时注意不要把墨囊和眼睛弄破,不然会有黑色液体流出
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