酱鱿鱼卷

酱鱿鱼卷
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
大葱:解毒

食材用料

1小勺
老抽 适量
生粉 适量
甜辣酱 1小勺
适量

酱鱿鱼卷的做法

  • 酱鱿鱼卷的做法图解1

    1.鱿鱼去黑膜

  • 酱鱿鱼卷的做法图解2

    2.将鱿鱼切开

  • 酱鱿鱼卷的做法图解3

    3.用刀将鱿鱼打斜划刀

  • 酱鱿鱼卷的做法图解4

    4.将鱿鱼须清洗干净(去掉眼睛)

  • 酱鱿鱼卷的做法图解5

    5.倒入料酒

  • 酱鱿鱼卷的做法图解6

    6.撒少许盐腌制10分钟

  • 酱鱿鱼卷的做法图解7

    7.大葱切片

  • 酱鱿鱼卷的做法图解8

    8.杯中倒入少许老抽

  • 酱鱿鱼卷的做法图解9

    9.撒入少许生粉加水搅拌成芡汁

  • 酱鱿鱼卷的做法图解10

    10.锅中入油

  • 酱鱿鱼卷的做法图解11

    11.放入大葱爆香

  • 酱鱿鱼卷的做法图解12

    12.倒入鱿鱼

  • 酱鱿鱼卷的做法图解13

    13.倒入芡汁

  • 酱鱿鱼卷的做法图解14

    14.倒入少许甜辣酱翻炒1分钟

  • 酱鱿鱼卷的做法图解15

    15.装盘,酱鱿鱼卷制作完成

小贴士

1.处理鱿鱼时注意不要把墨囊和眼睛弄破,不然会有黑色液体流出

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

酱鱿鱼卷的家常做法

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