家常排骨炖土豆的做法

• 1.排骨洗净背用

• 2.用热水过一遍

• 3.到表面没有血色

• 4.土豆切块备用

• 5.锅里放入少许油把土豆煎制金黄色

• 6.如图

• 7.葱姜蒜、大料、桂皮、干辣椒备好

• 8.锅里放入油将排骨放入

• 9.小火煎制两面金黄后放入酱油和少许白糖调色

• 10.然后加入备好的料

• 11.炒香加料酒

• 12.加水超过排骨、然后加入盐、味精、鸡粉

• 13.中火炖20分钟加入土豆

• 14.在中火炖大概10分钟

• 15.汤差不多就可以收火了

• 16.美美的开吃吧