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  • 用料:

  • 花甲  半斤
  • 粉丝  一捆
  • 金针菇  一把
  • 小米椒  几个
  • 青辣椒  2个
  • 香菜、葱、蒜、姜  适量
  •  适量
  • 蚝油  一调羹
  • 生抽  一调羹

做法:

  • 1. 把葱姜蒜切碎,辣椒切圈,香菜切段
  • 2. 洗干净花甲
  • 3. 洗干净金针菇
  • 4. 提前泡好粉丝
  • 5. 下油爆葱姜蒜
  • 6. 加一调羹生抽一调羹蚝油,适量盐,搅拌炒一下。
  • 7. 放金针菇
  • 8. 放粉丝
  • 9. 放花甲
  • 10. 放适量温水,盖住盖子,五分钟
  • 11. 最后加辣椒圈,香菜,葱段,再过1分钟。OK啦