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煎饼铛烤翅中的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅中  6个
  • 香花和葱段  各适量
  • 蒜末  适量
  • 姜末  适量
  • 孜然粉  10克
  • 烧烤香辣料  10克
  • 食用油  适量
  • 食用盐  少许
  • 料酒  少许

小贴士:

最后焖几分钟时间是很重要的,可以使翅中熟的更透彻。

做法:

  • 1. 鸡翅中清洗干净,沥干水分
  • 2. 在两面都切两刀花刀(以便更容易入味)
  • 3. 装入容器中,加入少许盐和料酒
  • 4. 用手抓捏均匀,腌制半小时
  • 5. 腌制的时间,备好香花、葱段、姜末和蒜末
  • 6. 电饼档插上电源,淋入食用油
  • 7. 放入腌制好的鸡翅中
  • 8. 盖上盖子,按烧烤键
  • 9. 自动关机后,开盖,撒入所有的调料
  • 10. 用筷子翻拌均匀,使每根翅中都裹满调料
  • 11. 再盖上盖子,继续烤3分钟
  • 12. 再翻面,再盖上盖子烤2分钟左右
  • 13. 拔掉电源后焖3分钟左右
  • 14. 出锅装盘
  • 15. 配上自己喜欢的凉菜或者水果
  • 16. 成品图