煎烧葫芦的做法

• 1.葫芦洗干净后去皮，切成小块（如果不嫩的就要去掉里面的馕和籽）

• 2.蒜瓣拍破后，剥去外皮，切成末

• 3.锅烧热油，放入蒜末炒香

• 4.倒入葫芦，只要不糊锅，就尽量开大火煎炒至变色

• 5.加入食盐，翻炒均匀至入味后

• 6.再煎炒至熟透（由白亮的颜色变成奶白色）

• 7.加入蚝油，翻炒均匀至入味

• 8.最好淋入生抽，翻炒均匀

• 9.出锅装盘，撒上葱花

• 10.即可食用

• 11.成品图