炸薯条的做法

• 1.先来个成品图

• 2.选一个稍大一点的土豆洗净备用

• 3.先将土豆斜切成厚度适中的片，在切条

• 4.碗里放水将土豆放入，去除多余的淀粉

• 5.水开下土豆条煮约3分钟

• 6.土豆条约3分钟颜色变深捞出，不要煮太久哦

• 7.捞出沥干大部分的水

• 8.用过滤筛均匀撒上玉米淀粉

• 9.筛入玉米淀粉快速晃动，使淀粉均匀沾满土豆条备用

• 10.锅中倒入适量的玉米油，中火炸，尽量不要使用味道浓的油

• 11.炸至表面微黄偏硬捞出

• 12.再次复炸至表面金黄即可

• 13.再次复炸后的薯条撒上少许的细盐

• 14.装盘即可