地三鲜的做法

• 1.青椒，茄子，土豆切块备用。

• 2.起锅烧油

• 3.放入土豆炸熟

• 4.土豆炸熟后捞出备用

• 5.继续炸茄子，炸好捞出备用

• 6.去一小碗，加入淀粉，酱油，耗油，盐，搅拌均匀。

• 7.另起锅烧油，加入葱姜蒜炒香

• 8.放入青辣椒炒熟

• 9.再放入土豆，茄子，调好的汁，翻炒均匀。

• 10.炒熟后出锅装盘。