用料：
- 熟饺子 适量
- 香菜 1根
- 紫菜 适量
- 海米 1把
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 盐 少量
- 葱蒜末 适量
- 开水 1碗
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
开水要用刚沸腾的最好。酱油要用生抽，老抽颜色太深了。
喜欢吃辣可以加辣油。也可以加花生碎或白芝麻。
做法：
- 1. 煮熟的饺子备用。
- 2. 香菜末放碗里。
- 3. 放香葱末、蒜末。
- 4. 放紫菜和海米。
- 5. 加入酱油、醋、盐。
- 6. 加胡椒粉。
- 7. 加香油。
- 8. 沸水冲碗里。
- 9. 搅拌，酸汤做好了。
- 10. 放入饺子。
- 11. 开吃。
- 12. 开胃爽口的酸汤水饺。