用料：
- 乌鸡 600克
- 雷公根 500克
- 当归 两片
- 生姜 适量
- 红枣 适量
- 葱 一颗
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
乌鸡一定要焯水一下，这样汤更美味
做法：
- 1. 雷公根泡水洗净备用
- 2. 洗好的雷公根，切段如图备用
- 3. 选好的乌鸡洗净备用
- 4. 葱，当归，红枣，生姜如图备用
- 5. 乌鸡洗净，锅中放入清水，水烧开倒入乌鸡焯水两分钟左右，捞出洗净，沥干水分，把乌鸡，生姜，葱，红枣，当归，适量盐，加入清水开始煲
- 6. 大火烧开，转小火煲30分钟，开盖倒入雷公根继续煲15分钟，加入鸡精，葱，调味即可出锅，清香爽口的乌鸡汤就煲好了
- 7. 乌鸡雷公根汤效果图