乌鸡雷公根汤的做法

• 1.雷公根泡水洗净备用

• 2.洗好的雷公根，切段如图备用

• 3.选好的乌鸡洗净备用

• 4.葱，当归，红枣，生姜如图备用

• 5.乌鸡洗净，锅中放入清水，水烧开倒入乌鸡焯水两分钟左右，捞出洗净，沥干水分，把乌鸡，生姜，葱，红枣，当归，适量盐，加入清水开始煲

• 6.大火烧开，转小火煲30分钟，开盖倒入雷公根继续煲15分钟，加入鸡精，葱，调味即可出锅，清香爽口的乌鸡汤就煲好了

• 7.乌鸡雷公根汤效果图