菠萝咕噜肉的做法

• 1.里脊肉切小块，加入适量盐适量胡椒粉拌匀腌制10分钟

• 2.圆椒，红甜椒，菠萝切小块备用

• 3.1勺生抽，5勺番茄酱，两勺白砂糖，白醋1勺，生粉1勺加入半碗清水搅拌均匀备用

• 4.腌好的里脊肉打入一个鸡蛋，适量生粉拌匀

• 5.确保每块肉都沾上生粉跟鸡蛋

• 6.锅里倒入适量油热5分钟后关小火

• 7.一块一块里脊肉放进去炸至微黄，捞出后开大火复炸一次（约2分钟）至表面金黄酥脆

• 8.捞出控油

• 9.倒入圆椒、红甜椒炸一分钟

• 10.捞出控油

• 11.另起锅倒入调好的酱汁烧开

• 12.倒入炸好的里脊肉、圆椒、红甜椒、菠萝，淋上一勺白醋翻炒均匀出锅

• 13.成品