香哈网>菜谱大全>家庭版鸡公煲
家庭版鸡公煲
健康功效
土豆:和胃
香菇:化痰
娃娃菜:清热解毒
食材用料
鸡公 | |
尖椒 | |
小米辣 | |
火腿肠 | |
盐 | |
生抽 | |
香叶 | |
郫县豆瓣 | |
家庭版鸡公煲的做法
![家庭版鸡公煲的做法图解1]()
1.准备好调料 切小块备用
![家庭版鸡公煲的做法图解2]()
2.起锅烧水 水开 加入鸡块 三分钟捞出
![家庭版鸡公煲的做法图解3]()
3.捞出的鸡肉 备用
![家庭版鸡公煲的做法图解4]()
4.所有配菜切好、备用
![家庭版鸡公煲的做法图解5]()
5.起锅烧油，油热加入葱姜蒜香叶桂皮花椒大料，炒出香味
![家庭版鸡公煲的做法图解6]()
6.加入鸡肉翻炒，加入蚝油，酱油、生抽翻炒
![家庭版鸡公煲的做法图解7]()
7.加入土豆翻炒两分钟
![家庭版鸡公煲的做法图解8]()
8.加入水，没过鸡肉土豆 多放些水可以的烧开加入少量醋 再转中火
![家庭版鸡公煲的做法图解9]()
9.中火，炖二十分钟 ，加入所有配料在炖7分钟
![家庭版鸡公煲的做法图解10]()
10.汤汁减少 加入食盐 味精调味。
![家庭版鸡公煲的做法图解11]()
11.盛出 撒上香菜即可！
小贴士
鸡肉热水煮一下，去血水。 鸡肉多炒一会，吃的时候超好吃。 放点醋，使鸡肉更嫩。
家庭版鸡公煲的家常做法
（全部）
