油泼海螺的做法

做法：

• 1. 将海螺洗净，上锅蒸15分钟。
• 2. 将蒸熟的海螺肉取出切片，装盘备用。
• 3. 将葱丝、蒜末、耗油、味极鲜铺在海螺上面。
• 4. 起锅烧油，放入八角和花椒炸香。
• 5. 将热油浇在海螺上。
• 6. 成品出锅，色相差了点，味道很完美！