清蒸海鲈鱼的做法

• 1.将海鲈鱼清洗干净，背上划几刀（这样比较容易蒸熟）小半勺盐放鱼身两面抹均匀

• 2.姜去皮切片，葱切丝，香菜洗净

• 3.将姜片塞两片到鱼肚子里，剩下的放底部与上面，放入锅中大火蒸熟（大约15分钟）

• 4.把蒸熟的鱼 碟中鱼汤汁倒掉

• 5.把葱丝香菜铺 在鱼身上

• 6.锅里热油

• 7.热好的油浇在香菜葱丝上

• 8.淋上两勺蒸鱼豉油，完成