蒜蓉辣椒酱的做法

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用料：
红辣椒 600克
蒜末 200克
姜末 100克
盐 5克
白糖 5克
白酒 3克

小贴士：

加入白酒保存的不容易变质，还会增加辣椒酱的香味。

做法：

1. 红辣椒洗净沥水，去蒂
2. 备好蒜末和姜末
3. 红辣椒，剁成碎末
4. 把所有的食材放入容器中
5. 翻拌均匀后腌制半小时
6. 装入可密封的容器中
7. 随时可以食用
8. 成品图