用料：
- 番茄 1个
- 西米 30克
- 冰糖 适量
小贴士：
买的番茄如果熟透的很软，就晚点下锅煮沸即可关火，焖20分钟左右即可。
做法：
- 1. 西米放入容器中
- 2. 锅中倒入多点的清水，烧开
- 3. 取适量沸水把西米烫洗一下
- 4. 沥水后放入开水锅中，拌匀
- 5. 煮沸后转小火熬煮半小时
- 6. 经常搅拌
- 7. 番茄洗净后去皮
- 8. 切成小丁
- 9. 半小时后，把番茄放入西米锅内，拌匀
- 10. 加入冰糖，拌匀后煮10分钟
- 11. 西米有点儿白心的时候关火，焖20分钟左右
- 12. 20分钟后，西米变全透明状
- 13. 盛出装碗
- 14. 即可食用
- 15. 成品图