猪肚:补虚、健脾胃 排骨:润燥
1.将洗净的猪肚和排骨焯水
2.焯水后用清水冲洗干净
3.把猪肚切成条状
4.把所需补药准备好,没有的话就准备姜片和当归就可以,根据个人喜好调整
5.将所需材料都洗净
6.倒入瓦罐煨汤,水量淹没至材料三分之二处
7.大火烧开后揭盖煮五分钟,然后转小火煲一个小时
8.出锅,洒上葱花
加水煲汤时就可以在汤里加入一勺盐,这样煲的汤肉更入味
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