肉皮冻的做法

• 1.清水煮一下，用刀卡吃卡尺猪肉皮，这我煮两边，卡尺两三遍，清水冲干净了，这次买的比较好的肉皮，省事，

• 2.蒸锅干净水，肉皮扔进去，煮，开锅慢火即可，

• 3.煮一定程度，能刀切动，切碎了，可以在煮大一会拿出来剁碎，简单，

• 4.锅里汤煮肉皮的，直接放进去即可，在慢火煮，煮到你看汤浓稠度可以了，放适量盐，不喜欢太咸没放很多，放凉，倒入小盆中，放冰箱，一般三四小时可以吃了，

• 5.这是一晚效果，

• 6.切动一块，切片，

• 7.在东北老家，习惯清冻不放酱油，这个颜色好看，

• 8.吃的时候根据自己调汁，我喜欢米醋，