黑咖喱鸡腿丁的做法

• 1.材料洗干净

• 2.鸡腿去骨，沿着骨头顺着下刀，绕着骨头转一圈肉就完整下来了

• 3.胡萝卜切丁

• 4.土豆去皮切丁泡水里取出表面淀粉，这样就没有滑腻腻的口感

• 5.切几片姜

• 6.锅烧热倒油加姜片爆香

• 7.倒入鸡肉翻炒，加点白胡椒粉去腥

• 8.加胡萝卜

• 9.加土豆，加生抽入底味，加糖提鲜，沿锅边加入料酒

• 10.加开水没过肉，加葱，大火煮十五分钟

• 11.准备咖喱，用不完的要放冰箱哦，可以储存的更长

• 12.到时见啦，开盖去掉葱和姜片不要了

• 13.汤汁不要收太干，加咖喱块，不停的搅拌

• 14.切底融化了，也入味了，可以去出锅了

• 15.成品，盖浇饭一级棒