戚风蛋糕的做法

• 1.先将水油三分之一棉糖用手打蛋器顺时针打匀。

• 2.再加入玉米淀粉，低粉顺时针搅成棉絮状，再加入蛋黄，搅拌至面粉无颗粒。

• 3.用无水无油的容器，把蛋清和剩余白糖打发。

• 4.将打发好的蛋白取三分之一与蛋黄部分翻拌。

• 5.翻拌好后将剩余的蛋白蛋黄再拌匀。

• 6.装入8寸磨具，入烤箱。

• 7.成品出炉。是不是很有食欲。