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一看就会的炸酱做法的做法
www.xiangha.com/caipu/102593551.html
用料:
鸡蛋
7个
甜面酱
黄豆酱
猪油
小贴士:
全程中小火,开大火容易糊,而且口感会有点苦苦的
做法:
1.
鸡蛋打好备用
2.
锅里倒油,稍微多点炒鸡蛋,炒好盛出备用
3.
下猪油,倒入适量甜面酱和黄豆酱小火翻炒,炒出香味倒入炒好的鸡蛋(也有人把鸡蛋炒好不盛出来直接放酱一起翻炒,都可以的)
4.
在翻炒均匀出锅就可以了(我们家炒的放了点猪油渣,很香)
5.
成品
6.
我们家炸酱面的配菜,其实我每次都不怎么吃面,都是直接用炒好的酱拌菜吃,也很好吃呢