粉丝金针菇蒸基围虾的做法

• 1.处理基围虾，把肠子用牙签挑出来，里面全是污泥，最好把头去掉，这样可以把肠子一起带出来，然后放水洗干净

• 2.用冷水泡一把粉丝，大概泡八分钟，处理完虾就可以开始泡了

• 3.准备两片姜，切成小丁

• 4.准备两个大蒜，切成丁

• 5.把姜和蒜加到虾里面，加入一勺盐

• 6.加入一大勺生抽和小勺老抽，腌制五分钟去腥

• 7.把金针菇放在盘子的最下面，把粉丝放在金针菇上面

• 8.把虾均匀放到粉丝和金针菇上面，朝一个方向放，摆盘要漂亮些，把小米椒和青椒切碎，加进去

• 9.把电锅下面加水，把盘子放到蒸格里，插上电开始蒸

• 10.等锅烧红，加入一勺油，在加入一勺盐，把芹菜段、几片小米椒和青椒、芹菜叶加到油里，小火炒一分钟，然后出锅放到碗里

• 11.把电锅里的盖子拿开，把刚出锅的油和调料加进去

• 12.均匀撒在虾的上方

• 13.盖上锅盖蒸七分钟

• 14.出锅，就可以吃了，下面的粉丝和金针菇都很入味哦