
用料:
- 鸡腿 1-2个
- 野生蘑菇 50克
- 枸杞 5-8颗
- 香葱白 一段
- 姜 一片
- 盐 适量
- 鸡粉 可加可不加
做法:
- 1. 我用的是小鸡腿两个,大鸡腿一个即可, 洗净备用。
- 2. 干蘑菇泡发。蘑菇我用的是野生蘑菇,也可用茶树菇。
- 3. 枸杞泡发,根据心情,5-8颗都可以。
- 4. 葱白一段。
- 5. 姜一片,根据自己,姜多少都行。毕竟有人不喜欢姜味。
- 6. 食材一次性都放入蒸罐中加水,加入适量的盐。建议蒸的中途不要开盖。
- 7. 大火把水烧开,放入蒸罐,转中火。蒸至40-60分钟均可 。建议中途不要打开锅盖。重要的事说三遍!
- 8. 成品喽!喜欢过口感的可以加点鸡粉调味。然后一罐美美的鸡腿汤就做成了,简单吧!