虎皮尖椒家常版的做法

• 1.尖椒去籽切对半

• 2.准备大蒜

• 3.去皮切丁

• 4.平底锅倒入少量油，小火，放入尖椒

• 5.煎到变色，方面

• 6.反复翻几次直到两边煎透

• 7.重复上面动作直到全部煎好，放入盘中备用

• 8.热锅冷油放入大蒜爆香

• 9.倒入尖椒

• 10.加生抽，炒出酱香味

• 11.加入糖，大火收汁，整个炒的过程大概2分钟，毕竟尖椒已经熟了，只是调下味

• 12.关火装盘