菠萝:祛湿 鸡蛋:养血
1.准备3样食材如图,菠萝切块,白菜要用手撕,方便更好入味。
2.鸡蛋打均匀后倒入油锅中。
3.小火翻炒约8分熟最佳,全熟也没关系。
4.倒入菠萝块,改大火炒1-2分钟。
5.再倒入手撕白菜炒约2分钟后下点酱油和盐继续焖煮约1分。
6.看到白菜煮软后即可起锅。
7.装盘成品图。
白菜记得要手撕,方便更好入味,此菜不用添加蒜葱等调味,否则会掩盖菠萝本来的果香味。
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