用料：
- 鸡 半只
- 冬瓜 500克
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 当归 三片
小贴士：
鸡肉记得焯水，撇去表面浮沫，这样煲出来的汤，好看美味
做法：
- 1. 准备好半边鸡，斩好备用
- 2. 冬瓜切片备用
- 3. 锅中准备凉水烧开，倒入鸡焯一下水，撇去表面浮沫
- 4. 焯水好的鸡，用清水洗净备用
- 5. 把鸡肉放入锅中，加入清水，红枣，生姜，当归，少许盐，大火烧开转小火，煲40分钟
- 6. 煲40分钟的鸡，开盖加入冬瓜，继续煲15分钟即可
- 7. 煲好的鸡汤，后面加入枸杞在煲5分钟即可出锅，就这样香喷喷的美味鸡汤就做好咯