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酒焖虎皮蛋
健康功效
五花肉:润燥
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
酒焖虎皮蛋的做法
![酒焖虎皮蛋的做法图解1]()
1.油烧热，蛋下锅中小火炸
![酒焖虎皮蛋的做法图解2]()
2.蛋变金黄色盛出
![酒焖虎皮蛋的做法图解3]()
3.锅内留少许油放入葱姜爆香，倒入五花肉煎出油
![酒焖虎皮蛋的做法图解4]()
4.倒入啤酒没过肉，中小火煮到筷子能戳进肉里
![酒焖虎皮蛋的做法图解5]()
5.倒入老抽，生抽，蚝油，冰糖，盐，小火炖至肉，蛋入味上色
![酒焖虎皮蛋的做法图解6]()
6.大火收汁，少许鸡精可盛盘了
酒焖虎皮蛋的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
鸡蛋:润燥
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.油烧热，蛋下锅中小火炸
2.蛋变金黄色盛出
3.锅内留少许油放入葱姜爆香，倒入五花肉煎出油
4.倒入啤酒没过肉，中小火煮到筷子能戳进肉里
5.倒入老抽，生抽，蚝油，冰糖，盐，小火炖至肉，蛋入味上色
6.大火收汁，少许鸡精可盛盘了
