爆炒花甲炒花甲的做法

• 1.花甲买回来放盐浸泡半个小时，洗干净备用

• 2.锅中加清水，料酒，葱姜煮开，下入花甲，焯至开口捞出装盘

• 3.葱姜辣椒切丝

• 4.锅中放油烧热，放入葱姜辣椒丝爆香

• 5.下入花甲炒一分钟，中途放味极鲜适量，放耗油适量，辣椒酱一勺。快速炒匀关火

• 6.盛出装盘，一道美味的菜就做好啦。