用料：
- 豆角 半斤
- 猪肉
- 红辣椒
- 花椒
- 葱
- 蒜
- 盐
- 鸡精
- 食用油
小贴士：
豆角炸的时间稍微长一些，如果不熟透有毒素。猪肉炒时也稍微火大一点，焦焦的才好吃。
做法：
- 1. 豆角去丝，洗净，掰成段。
- 2. 葱蒜切片，猪肉切成小丁，红辣椒，花椒备用。
- 3. 油温三成热时，豆角下锅炸。
- 4. 炸到表面出现褶皱捞出。
- 5. 锅中留底油，猪肉炒香。
- 6. 待猪肉变色，加入葱、蒜、红辣椒、花椒一起翻炒。
- 7. 倒入炸过的豆角，盐、鸡精调味。
- 8. 咸香美味的干煸四季豆就做好了！
豆角炸的时间稍微长一些，如果不熟透有毒素。猪肉炒时也稍微火大一点，焦焦的才好吃。