炸肉丸的做法

• 1.材料准备好了，葱末姜末放入鲜肉末里，加入盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉搅拌，搅拌时顺时针方向，使肉馅拌成均匀的膏状。

• 2.将肉馅揉成大小均匀的肉丸，排队等候下油锅。

• 3.烧油起锅，油温提升至六至七成热，小火将生肉丸一个个放入锅内，油炸到颜色金黄即可出锅，用筷子夹出来，滤油即可开吃。