蛤蜊蒸蛋的做法

• 1.锅中倒入适量的清水煮沸，把冲洗净的蛤蜊放入锅中焯水至开壳。

• 2.捞出沥干水分，摆入浅盘内。

• 3.鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅打均匀。

• 4.继续加入温水搅拌均匀，过筛下。

• 5.把蛋液缓缓倒入铺有蛤蜊的浅盘中，盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔。也可以用盘子盖下，替代保鲜膜。

• 6.往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水，不要低于最低或高于最高水位线。

• 7.设置15分钟，待蒸汽料理机上汽后，放上蛋液盘蒸煮。

• 8.锅中倒入食用油，小火炒香蒜片和小葱段，关火后倒入生抽拌匀，拣出葱蒜，留调料汁备用。

• 9.往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入调料汁，撒上葱花。

• 10.鲜美无比的蛤蜊蒸蛋就制作完成了。

• 11.简单易做且营养美味，快来试试吧！

• 12.成品图。