用料：
- 茄子 450克
- 姜 一小块
- 大蒜 二瓣
- 小葱 适量
- 六月鲜白酱油 一茶勺
- 老抽 四茶勺
- 蚝油 二茶勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 二茶勺
小贴士：
调料可以根据自己喜欢的味道调
做法：
- 1. 茄子划一下不划断，然后切段装盆
- 2. 姜蒜切末，小葱切粒
- 3. 姜末一半撒在茄子上面
- 4. 上锅蒸15分钟左右
- 5. 蒸好的茄子
- 6. 开油锅烧烫先放入姜蒜末煸香
- 7. 放六月鲜白酱油，老抽，蚝油，一点点盐，白糖，咸淡吃准，
- 8. 放入小葱，味精，勾芡后均匀的淋在茄子上即可
- 9. 成品图一张