凉拌杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 杏鲍菇洗净撕成条，葱、蒜、辣椒洗净切好备用
• 2. 开水烫熟杏鲍菇，捞出过凉水，控水备用
• 3. 锅中倒少许油烧爆香辣椒葱蒜沫
• 4. 碗中倒入蚝油，味极鲜，少许盐和糖，放入爆香辣椒葱蒜拌匀，装盘即可