凉拌杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净撕成条，葱、蒜、辣椒洗净切好备用

• 2.开水烫熟杏鲍菇，捞出过凉水，控水备用

• 3.锅中倒少许油烧爆香辣椒葱蒜沫

• 4.碗中倒入蚝油，味极鲜，少许盐和糖，放入爆香辣椒葱蒜拌匀，装盘即可