扇贝萝卜丝汤的做法

• 1.扇贝肉取黑线洗净

• 2.白萝卜去皮，用刮丝刀，顺长度刮出长丝备用

• 3.蒜苗、姜、蒜瓣、辣椒切段

• 4.起油锅爆香蒜苗姜蒜辣椒

• 5.加入适量水

• 6.加入扇贝肉，加入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉大火煮开，小火半个小时

• 7.转大火加入萝卜丝断生

• 8.最后调入盐鸡精即可

• 9.成品