特色肉肉韭苔蒸包的做法

• 1.准备食材一，面团部分

• 2.酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水

• 3.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发40分钟左右(夏天)

• 4.准备食材二，馅料部分
  玉米油加热放入花椒粉炸香放凉待用

• 5.猪肉丁加入葱花、姜末、盐、生抽搅拌均匀

• 6.加入韭苔丁、玉米油搅拌均匀

• 7.面团醒发至原来的2倍大，拉开呈蜂窝状态即可

• 8.把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。

• 9.把面团分成15等份，分别揉圆

• 10.把面团擀成中间厚周边薄的面皮儿

• 11.包入馅料

• 12.形状随自己喜欢就好

• 13.依次做好放入蒸屉开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟

• 14.成品图

• 15.开吃吧

• 16.成品图