三杯鸡胗的做法

• 1.准备材料，土豆胡萝卜，洗净备用。鸡胗切块焯水。

• 2.土豆胡萝卜切块，香菜切段。葱姜蒜切片。

• 3.准备三杯调料：一杯食用油，一杯酱油，一杯料酒。

• 4.葱姜蒜爆锅。

• 5.加入焯过水的鸡胗翻炒，随后加入酱油，料酒。

• 6.待鸡胗上色后，加入胡萝卜土豆，小火慢炖。如果汤汁少，可以少加一点水，如果汤汁够，尽量不加水。

• 7.出锅之前加入香菜段翻炒。

• 8.一盘美味的三杯鸡胗就做好了。