
用料:
- 铁棍山药 两根
- 番茄酱 两勺
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 黑白芝麻 适量
做法:
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 铁棍山药去皮切段。
- 3. 放入清水中浸泡。
- 4. 准备糖醋汁:碗内放两勺番茄酱。
- 5. 一勺白糖。
- 6. 一勺生抽。
- 7. 适量的盐。
- 8. 两勺白醋。
- 9. 三勺清水,搅拌均匀。
- 10. 锅内放清水,山药焯水两分钟捞出。
- 11. 锅内放油,放入山药,轻轻翻炒。
- 12. 淋入糖醋汁。
- 13. 大火烧开。
- 14. 淋入淀粉水。
- 15. 放胡椒粉鸡精。
- 16. 撒上黑白芝麻。
- 17. 出锅装盘,特别好吃。