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  • 用料:

  • 嫩藕  两节
  • 大蒜  三瓣
  • 香葱  一根
  • 白糖  一勺
  • 淀粉  一勺
  • 食用盐  适量
  • 食用油  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

滑藕片一定要选嫩藕。

做法:

  • 1. 美美图片来一张。
  • 2. 藕去皮切片。
  • 3. 放入凉水中浸泡(放一勺白醋防止氧化)。
  • 4. 生姜切丁,切葱花。
  • 5. 锅内放油,放生姜爆香。
  • 6. 倒入藕片翻炒。
  • 7. 放盐。
  • 8. 一勺白糖。
  • 9. 淋入淀粉水。
  • 10. 放胡椒粉鸡精。
  • 11. 撒上香葱,翻炒均匀即可。
  • 12. 清淡好吃!