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家常西红柿炒鸡蛋
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:润燥
家常西红柿炒鸡蛋的做法
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解1]()
1.西红柿洗干净，打十字刀
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解2]()
2.放入开水烫一下
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解3]()
3.拿出来剥掉皮
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解4]()
4.切成小块备用
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解5]()
5.碗里打4个鸡蛋
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解6]()
6.加葱末，加1克盐入下底味，打散备用
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解7]()
7.热锅冷油
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解8]()
8.倒入搅好的鸡蛋液
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解9]()
9.用筷子划散
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解10]()
10.捞出备用
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解11]()
11.另起锅，还是热锅冷油
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解12]()
12.加西红柿块翻炒出红油
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解13]()
13.加盐入底味，加糖提鲜，等汤汁变浓稠
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解14]()
14.加入鸡蛋翻炒，出锅前加味精
![家常西红柿炒鸡蛋的做法图解15]()
15.装入盘中
小贴士
西红柿要炒出红油，香味才会足，鸡蛋不加水，炒老一点，蓬松的鸡蛋容易吸入汤汁，喜欢吃嫩鸡蛋的在打鸡蛋的时候加一点点水就会很嫩
家常西红柿炒鸡蛋的家常做法
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