用料：
- 手抓饼面饼 1个
- 鸡蛋 1个
- 生菜 2块
- 沙拉酱 适量
- 甜辣酱 适量
小贴士：
煎饼时火不要太大，不然饼会很硬，煎饼时应少放油或不放油，饼里本来就有油，再放油会很腻，还可撒上秘制酱料，或搭配火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
做法：
- 1. 平底锅烧热。
- 2. 放面饼。
- 3. 待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中小火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
- 4. 两面金黄后捞出，锅中打一个鸡蛋。
- 5. 将手抓饼盖在上面。
- 6. 生菜锅中煎熟(生吃也可以)
- 7. 加入甜辣酱，沙拉酱卷起来(酱看自己爱好，喜欢吃什么酱就放什么酱)
- 8. 摆在盘中。
- 9. 用刀切开或直接吃即可。