鸡蛋小饼干的做法

• 1.准备好材料

• 2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入柠檬汁

• 3.一次性加入白糖

• 4.用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角的状态

• 5.加入3个蛋黄

• 6.继续打发至提起打蛋器，滴落时纹路不易消失即可

• 7.筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉

• 8.加入黑芝麻

• 9.拌匀

• 10.装入裱花袋

• 11.裱花袋剪一个小口，再均匀的挤在烤盘上，烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

• 12.放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤大约15分钟左右，具体还是以自家烤箱脾气为准，烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

• 13.成品图

• 14.图二

• 15.图三